“咱們拿到手的面是八成熟，水開后下面，兩分鐘就熟，可以撈出來了。”4月24日上午，在源匯區(qū)馬路街街道馬路街社區(qū)黨群服務(wù)中心二樓活動(dòng)室內(nèi)，玲媳婦熱干面負(fù)責(zé)人黃玲正熱情地向居民傳授熱干面烹飪技巧，眾多社區(qū)居民聽得津津有味。這是馬路街社區(qū)正在舉辦的“美食大講堂”。

馬路街社區(qū)黨支部書記、居委會(huì)主任李亞輝介紹，從2018年開始，他們就不定期舉辦活動(dòng)，向居民傳授各種美食的制作方法。“如今，‘美食大講堂’已成為常態(tài)化活動(dòng)，每周都會(huì)舉行。”李亞輝說。

社區(qū)居民盧女士一邊品嘗剛出鍋的熱干面，一邊興奮地說：“在美食課堂上，我們既能大飽口福，又能回家給孩子們露一手，一舉兩得。”

社區(qū)居民溫金英對(duì)“美食大講堂”活動(dòng)贊不絕口。“前段時(shí)間，我跟著新天地美食街的師傅學(xué)習(xí)了如何做土豆粉、鴨血粉絲湯。”她說，“現(xiàn)在，我每周都盼著到社區(qū)上美食課，和鄰居一起學(xué)習(xí)制作美食、聊天，生活充實(shí)又快樂。”

漯河日?qǐng)?bào)全媒體見習(xí)記者 張 贏

校對(duì)  謝明芮

統(tǒng)籌  周鶴琦

審核  李玉冰